Titre de compétence préparer, conseiller et servir des boissons simples, composées et des cocktails, participer à la gestion du bar constituant le métier de barman/barmaid

Niveau CFC/CEC

Type de certification

Formation professionnelle

Autorité(s) délivrant la certification

Domaine(s) d'études

Description de la certification

À l'issue de la formation, l'apprenant.e aura assimilé les acquis d'apprentissage ci-dessous énumérés :

- Préparer, conseiller et servir les boissons simples chaudes et froides en respectant les plans de nettoyage et d’hygiène

- Préparer, conseiller et servir les boissons composées chaudes et froides en respectant les plans de nettoyage et d’hygiène

- Préparer, conseiller et servir les cocktails en respectant les plans de nettoyage et d’hygiène

- Gérer le bar (commandes, cartes, thèmes, caisse).

Code(s) ROME

Organisé actuellement ?

Oui