Acquérir les connaissances générales en œnologie

Acquérir les connaissances générales sur les vignobles de France, d’Europe et du monde

Acquérir des connaissances générales sur les principaux spiritueux

Acquérir des connaissances générales sur les bières, les cidres/poirés, les boissons non alcoolisées

Appréhender les techniques de dégustation et d’analyse organoleptique du vin

Appréhender le service et la dégustation des alcools et spiritueux

Conseiller des accords mets-vins, mets-alcools/spiritueux

Développer son activité commerciale

Négocier la vente de produits

Réaliser les démarches administratives liées aux marchandises soumises à accise

Gérer le personnel de l’entreprise

Reprendre ou créer un commerce de vins et spiritueux

Gérer l’organisation du commerce

Promouvoir les produits bio, l’environnement durable et/ou l’économie circulaire