Description de la certification
Diplôme de coordination et d'encadrement de Chef barman / Cheffe barmaid
Niveau CFC/CEC
3
Type de certification
Formation professionnelle
Domaine(s) d'études
- 10 - Services
- 101 - Services aux particuliers
- 1013 - Hôtellerie et services de restauration
Description de la certification
Préparer, conseiller et servir les boissons simples chaudes et froides en respectant les plans de nettoyage et d’hygiène
Préparer, conseiller et servir les boissons composées chaudes et froides en respectant les plans de nettoyage et d’hygiène
Préparer, conseiller et servir les cocktails en respectant les plans de nettoyage et d’hygiène
Gérer le bar (commandes, cartes, thèmes, caisse)
Code(s) ROME
- G1801 - Café, bar brasserie
Organisé actuellement ?
Oui
Supplément EUROPASS
